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一品盆盆肉的做法

时间:2022-02-19 08:17 点击次数:
  本文摘要:1制作:羊排一定要顺位分列,洗涤切块,过一下热水,放入一个盆里,重新加入盐,白胡椒粉,洋葱丝,葱姜片,辣椒酱,白酒油炸半个小时。2锅内放进葱油少许,重新加入蒜蓉,辣椒酱,洋葱丝翻炒后放入高汤,烧开重新加入羊排,花椒,草果,八角,盐熬三四十分钟,放进胡罗卜菱形块,煮开后重新加入土豆片,园粉皮块略为熬收汁才可出有锅,上面可装饰香菜,鲜,香,辣,味道超棒。 小窍门注解:羊肉萝卜汤、红烧羊肉萝卜……民间不少菜肴里,经常将羊肉与萝卜配上在一起食用。

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1制作:羊排一定要顺位分列,洗涤切块,过一下热水,放入一个盆里,重新加入盐,白胡椒粉,洋葱丝,葱姜片,辣椒酱,白酒油炸半个小时。2锅内放进葱油少许,重新加入蒜蓉,辣椒酱,洋葱丝翻炒后放入高汤,烧开重新加入羊排,花椒,草果,八角,盐熬三四十分钟,放进胡罗卜菱形块,煮开后重新加入土豆片,园粉皮块略为熬收汁才可出有锅,上面可装饰香菜,鲜,香,辣,味道超棒。

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小窍门注解:羊肉萝卜汤、红烧羊肉萝卜……民间不少菜肴里,经常将羊肉与萝卜配上在一起食用。回应,中国中医科学院西苑医院杨力教授认为,羊肉与萝卜确实是绝佳配上,有很好的食疗起到。  去膻除辣,托鲜味。

“羊肉有相当大的膻味,而萝卜有辣味,两者配上一起可以去膻味,除辣味。”杨力说道,中医上谈,二者都味甘,放到一起可以提味,使得菜肴可口。


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